包饺子，传承中华美食文化的重要环节

　　包饺子是中国传统美食文化中一种不可或缺的环节，它是随着时间流逝，被不断传承和演变着的一种文化符号。孝顺、团圆、和谐、富足，是包饺子所表达的文化内涵，也是中华文化独特的魅力所在。在中国年节、婚嫁之举、亲朋好友相聚时的饮食活动中，包饺子的地位尤为重要。

　　包饺子是中国饮食文化中的一种美味糊涂堆，它的历史可以追溯到两千多年前的春秋战国时期。据传，最初包饺子是一个叫做张仲景的医师发明的，在治疗寒热病时，用稻面蒸熟后，搀上药丸，一口食下，感觉清凉可口。由于食用方便，众人也开始效仿他的做法，逐渐将其普及开来。

　　随着时间的推移，中国包饺子的技艺与口味不断演变，呈现出了地域性特色。比如说，一些地方的饺子馅儿中少量地咸鸭蛋黄，一些地方则将虾仁鳝鱼搭配在出现在饺子中。而河南省等地，饺子馅儿加入豆腐、猪蹄筋等多种文火烧成的稀糊状物制成，味觉上轻嫩又香鲜；东北地区的饺子以肉馅盛行，且大多带有浓郁的咸味，从而迎合天气寒冷，体积偏大的诉求。

　　除了味道、体积这些传统特征以外，如今，微信、快递等流行技术逐渐的也让包饺子变得实用了起来。我们可以选择在网络上订购面点，不同的配料以及形状可以根据自己的想法进行 DIY。即使在宿舍“包个饺子”这件事，也因一些制饺器充斥其中，越来越方便了起来。

　　无论包饺子的口感如何，包饺子的过程和场景都已经原本地融入了中国传统文化，以至于包饺子承载着中国人最宝贵的文化情感。在中国新年的狂欢节目“央视春晚”这一节目之中，全国各地的名人大腕儿，也都会走上舞台为全国人民“包个饺子”，随着中华饮食文化的逐渐弘扬，中国饺子更是逐渐的走向了国际上。

　　包饺子，不仅是中国年俗、婚嫁习惯和亲朋好友聚餐中不可缺少的食品，也已经形成了中国传统文化的一种符号。它代表着中国的传统美食能够长久不衰，同时也代表着中国民族文化在世界范围内逐渐发扬光大，这种魅力是越来越广泛和不断传承的。事实上，中国饺子不仅是一种口味美食，更是中华文化传承的重要内在文化因素。

　　总之，通过包饺子，我们体味着亲情、友情、爱情所代表的温暖、感恩、尊重的品质。每年的新年、上元等重大节日，一家人包饺子也是此起彼伏；每个腊八就要迎来吃饺子的习俗，期待着尽情品尝香醇的味道，在传承的同时，也留下了思乡、重亲之情，留下着中华文化的浓厚色彩，包饺子，是中国传统美食文化中不可或缺的重要一环。