经历了第一次做饭，我终于懂得了真正的“烹饪之美”。

　　经历了第一次做饭，我终于懂得了真正的“烹饪之美”

　　我一直以来都不擅长做饭，对于这样的事情我总是很毫不在意。直到有一天我想尝试着亲自动手，和自己一处尝试一下做饭的过程，学着烹饪一下，而当我拿起刀和锅，开始制作自己的晚餐，我才真正地明白了什么是真正的“烹饪之美”。

　　我选择了很简单的土豆肉丝。先是将土豆条洗净备好，接着用刀将土豆面向自己的一面彻底切片，换另一面接着切；切完后，将切好的土豆条放水里焯烫一会，然后顺着水流清洗，将碗里的剩余污物冲净。接着让它们在空气中晾干，腌渍一下。切好的肉丝也需要清洗干净，晾干，跑下水。我炒菜一定不放味精和鸡精，一颗豆腐一个鸡蛋，加盐，糖和姜片，抹上一层芝麻油，淋上热沸水，浸泡10分钟。接着干燥30分钟。

　　炒菜需要先控制好火候，热锅热油，加鸡蛋，搅拌至均匀，接着下锅加土豆肉丝，保持翻炒。在肉丝需要先放入少许酱油、胡椒粉和蚝油，慢慢地将菜炒熟。最后淋上淀粉水勾芡即可出锅。

　　烹饪的过程很艰辛，但是当菜品做出来的时候，我感到很有成就感和自豪感。我第一次在自己的厨房中品尝到了自己亲手烹饪的土豆肉丝。吃下去，简直就是一种享受，每口都感到棒极了。在经过这么多年的咀嚼和咀嚼之后，我终于懂得了“烹饪之美”是什么了。

　　除了菜品、烹饪技巧之外，我还学会了不少关于烹饪的知识点。比如，加水要足够，不能炒焦；肉要下锅煸俄然甫，让水分出来后，再慢慢煮。这些都是我在做菜的体验中，逐渐领悟的。

　　在整个烹饪过程中，我深深感觉到，这样一项看似平淡无味的生活技巧，其实包含了很多乐趣和思考性。这种令人愉悦的感觉，让我愿意每一天都做出更多美味可口的菜品，让自己感到很有意义，也让我认真踏实地生活下去。

　　总之，经历了第一次做饭，我终于懂得了真正的“烹饪之美”。这种感觉就像是突然有了成就感，让我对未来的烹饪之路充满期待和自信。