初次踏入炊事界——我做的第一道蛋炒饭经历
生活离不开饮食，做好一餐美食是让自己和家人满足的非常有效的方法。在这个厨艺更加被重视的时代，自己动手做一餐精致的美食，不仅让口腹之欲得以满足，也能让心情得到疏导和愉悦。然而，对于一个从未接触过做饭的人来说，初入炊事界总是充满了不安和犹豫。这篇文章就讲述了我初次踏入炊事界做的第一道蛋炒饭的经历。
时间回到两年前，那时我还是一名学生，对于做饭这事儿，几乎是一无所知。一次偶然的机会，一个朋友向我展示了自己的厨艺，做了一道蛋炒饭。看着饭香扑鼻的模样，就觉得我的嘴里也有些贪馋了。朋友那平淡无奇的一句话，则点燃了我心中学习做饭的理念：“做饭很简单，只要心情好，多练习，谁都可以做出美食。”
激起了我的好奇心，我决定学做饭。于是，买了鸡蛋、米饭和一点点盐，准备做蛋炒饭。前置工作做好后，我开始了我的第一次炊事经历。
首先，我倒了一杯水进入锅中，然后放上少量盐；稍微煮了一下，再把米饭加入锅中，慢慢地搅拌至稠密。接下来，我将打好的两个鸡蛋淋到锅里，然后加入适量的油，开始炒蛋。由于我第一次炒饭，因此在炒蛋这个环节有些手忙脚乱，搞得锅里的蛋和锅上的灶台“打仗”，有点焦糊的样子，但是我并没有放弃。在一系列的实践过程中，我慢慢掌握了一些规律和技巧，比如，炒饭时一定要加适量油，要经常用铲子翻动锅中的食材，以免过火，同时还要分析锅中的食材油盐调料的比例，达到口感的炒饭工艺要求，就可以做出一道美味的蛋炒饭。
在翻炒蛋炒饭的同时，肉眼所看到的颜色和口感，也是一步步变好的。终于，我等到了第一道自己成功做出的美食——一碗饭香扑鼻、色泽金黄、口感松软且绵密的蛋炒饭。那一刻，我感到十分自豪，完全不会想到居然可以做出这般美味的美食。
虽然这道蛋炒饭的制作过程很简单，但对于一个刚刚接触炊事的人来说，它，却具有难以培养的极高价值。不但学会了烹饪知识和技巧，更在自我学习的过程中增加料理的解析力和审美体验，对于今后不论是学习生活还是工作生活，都是具有参考的意义的。虽然现在的我还是一位“三分热度”的厨子，但是我却知道，热爱生活的每个人都应该尝试去做自己的美食，去实践和分享自己的厨艺天赋。至此，我会一直珍爱自己初次踏入炊事界，做的第一道蛋炒饭的经历。